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.Sommerliche Weinprobe II



Grissini

  • Braunewell Secco
  • Weingut Braunewell, Essenheim, Rheinhessen
    		•  16

    Gazpacho

    Weißweinprobe

  • 2002 er Nordheimer Vögelein, Müller-Thurgau,
  • Winzergenossenschaft Nordheim, Franken
  • 2003 er Johannisberger Schwarzenstein, Riesling
  • Weingut Eser, Johannisberg, Rheingau
  • 2003 er Wertheimer Tauberklinge, Müller-Thurgau
  • Tauberfränkisher Bocksbeutel-Keller Wertheim
    		•

    Vegetarisches Büffet

  • Knackiges Gemüse mit Linsenmousse und
  • Kräutermayonnaise
  • Ofentortilla
  • Salat mit Tomatenpesto und Mozarella
  • Oliven
    		•

    Rotweinprobe

  • 2003 er Essenheimer Teufelsberg, Schwarzriesling
  • Weingut Braunewell, Essenheim, Rheinhessen
  • 2002 er Blauer Spätburgunder
  • Bergsträsser Winzer, Heppenheim, Hessische Bergstraße
  • 2001 er Primitivo di Manduria,
  • ccoop. Manduria, Antiche Contrade
    		•

    Feigen in süßem Wein mit

  • Mascarpone-Honig-Eis
    		•

    Käseplatte

    Die Weinprobe war als Blindprobe gestaltet. Jedes Teilnehmerpaar präsentierte je eine Flasche Weiß- und Rotwein, somit hatten wir 6 Proben. Diese wurden gut verpackt, so dass nichts mehr von Etikett und Flasche sichtbar war. Bei dem Bocksbeutel war es etwas schwierig dies zu verstecken. Ein Wein nach dem anderen wurde verkostet, analysiert nach Fruchtaromen und Sonstigem. Dann der nicht ernst gemeinte Versuch gestartet Sorte, Anbaugebiet und Jahrgang zu bestimmen. (Udo: ich sage Bacchus und Mangoaroma ...).

    Wir erlebten viele Überraschungen - wie gut deutscher Wein, auch Rotwein sein kann - und hatten alle unseren Spaß.

    Danke an unsere Gäste: Marion, Udo, Petra und Peter für diesen amüsanten Abend.

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