650 g Kürbisfleisch, in 1 cm große Scheiben geschnitten
1/2 gelbe Paprikaschote, geschält, in Streifen geschnitten
1/2 rote Paprikaschote, geschält, in Streifen geschnitten
50 g Frühlingszwiebeln, grob zerkleinert
1/2 TL Palmzucker oder braunen Zucker
1 TL rote Currypaste
200 ml Kokosmilch
75 ml Kokosmilch
75 ml Geflügelfond
1 Zweig Thai-Basilikum
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