2 Hähnchenkeulen
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 Zitrone, den Saft davon
Salz
Pfeffer aus der Mühöe
Lorbeer
Thymian
Salbei
Rosmarin
2 EL Olivenöl
6 kleine Kartoffeln, geschält
4 Schalotten, halbiert
1/8 l Grauburgunder
12 grüne Oliven
10 Dattel- oder Kirschtomaten
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