Wild


Gebratener Wildschweinrücken
Hirschkalbfilet in der Salzkruste
Hirschrücken in Gewürzrotwein pochiert
Pochierter Rücken vom Wild
Rehmadaillons mit Quittenkruste
Wildschweinfilet 'Granada'
Wildschweinkeule mit Ingwer und Honig